Sahurda süt içerek tok kalın

Uzmanlar, sıcak yaz günlerine denk gelen Ramazan yarıyılını en sağlıklı biçimde geçirmek için sahurda süt içilmesini öneriyor. Protein bedeli yüksek olan süt 5 saat boyunca tokluk hissi veriyor.

Ramazan ayıyla birlikte sağlıklı beslenme mevzusuna dikkat toplayan uzmanlar, oruç yakalayanların kesinlikle sahura kalkmalarını öneriyor. Uzmanlar ayrıca, sahurun açlık müddetini kısaltacağını ve içilen 1 bardak süt ile bu müddetin daha da uzatılmasının olası olduğunu vurguluyor. 

Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bvefat Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, Ramazan ayında beslenme mevzusunda yanlış uygulamalara dikkat toplayarak, sağlıklı bir oruç için kesinlikle sahura kalkılması gerektiğini ifade ediyor.

İnanç, sahurda mideyi daha geç terk eden, kan şekerini çok süratli değiştirmeyecek besinlerin seçim edilmesini öneriyor. Bir bardak sütün mide boşluğunu sezdirmeden insanı 5 saat tok yakaladığının bilimsel olarak da ispatlandığını belirten İnanç, sahurda 1 bardak süt içilmesini öneriyor.

Protein içeriği yüksek olan besinlerin midenin boşalma müddetini uzatarak acıkmayı geciktirdiğini söyleyen İnanç: “Süt hem protein içeriği yüksek olan bir besin olması sebebiyle tokluk sezmemize yardımcıoluyor hem de akışkan lüzumunun karşılanmasına destek oluyor.

Sütün bileşimindeki yağ midede uzun müddet kalarak tokluk duygusunun uzun sürmesini sağlıyor” dedi.